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2017年4月 8日 (土)

大阪で日本茶セミナー

阪急で日本茶のティーセミナーに参加。
奈良県月ヶ瀬にあるティーファーム井ノ倉さん。
生産者の井ノ倉先生による
緑茶の淹れ方、茶葉の話。
お湯の温度を手で感じながら
1人づつこだわりの急須を使って
丁寧に4煎目までお茶を淹れました。
非売品のお茶菓子も美味しく、
茶殻をポン酢で食べたらこれも柔らかくて美味。
いつか茶園まで行ってみたいです。
とっても温かいお人柄、井ノ倉先生
お知り合いになれて光栄でした。










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